1、　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的`有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面是小编帮大家整理的鲍汁海参的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

2、　　用料主料

3、　　海参2只

(资料图片)

4、　　辅料

5、　　西兰花2小朵、土豆1个

6、　　调料

7、　　水淀粉适量、高汤适量、鲍鱼汁适量

8、　　鲍汁海参的做法

9、　　1.懒，买的是泡发海参。清洗干净，放入高汤(没有高汤，白开水也行)中小火煨15分钟，取出。

10、　　2.土豆去皮，挖球煮熟，西兰花沸水中汆1分钟捞出。

11、　　3.高汤或白开水加鲍鱼汁煮沸，勾芡倒在海参上，土豆球西兰花摆盘即可(勾芡不要太厚，我的就有些失败。勾芡太浓稠)。

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